十届国酒店业新发现研讨会在内蒙古香格里拉酒店隆重幕本次会的主题为互联网维风暴下高星酒店业的生存与机,全国地区四星、五星酒店业主经理分管副总饮总监、政总厨、采总监/经理如约而至。会期间,同程旅游旅游酒店事业部总经理印书虎发表了关于从客房到房智的“圆孔铁板”对传统酒店人存在产品创新能力的求。业资源的大跨度整合新常态,竞争的加剧和互联网为不同区域分工协作提供的可能,导致行业趋向大平台共资源,小团队、提升效率于规模的追求和市场的占有将进一步驱动业内以及与行业外大跨度的资源整合,整合不仅愈演愈烈而且速度越变越快。
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突破100亿与租业的蓬勃发展不同的酒店行业的衰,国内经济发展减速致酒店市场整体下滑;机构性供矛盾的不恶化;政府遏制款消费致传统酒店会及饮收入大幅下降;消费者需求的变化,传统酒店无法快速应对等题给传统酒店的发展带来了不小的冲击,传统粗放的酒店经营模式需回归
“圆孔铁板”入旅游在今年上半年长明显放缓,出2009年三以来最缓慢的升幅旅游业疲弱引发连锁反应,同期酒店房间平均入住率同比下跌4%,酒店实际平均房租下87%,零业销金下16%。舆论指出,香港旅游业必须重新定位制订长远划,否则不进则。周边产业冷暖自知据《星岛日报报道,
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